中国快餐市场被三大洋品牌统治，合计份额超过25%

中国拥有全世界最庞大的餐饮市场。在过去的40年里，我国的餐饮市场规模从50多亿元，发展到如今的超40000亿元，增长了近800倍。而在近两年里，随着互联网行业带起的外卖行业，我国的快餐业态也发展非常迅速，如今的规模更是超过了4000亿元，占整个餐饮行业10%以上的市场份额。然而，值得一提的是，我国快餐行业规模虽大，但是仍然以“洋品牌”为主。其中，三大最知名的洋快餐品牌更是拿下了全国超过25%以上的市场份额。

TOP10快餐品牌

此前，中国烹饪协会发布了一份“中国快餐企业70强榜单”。其中，位居榜单前三位的分别为百胜中国、金拱门、汉堡王三大外资企业。而像中国本土一些较为有名的快餐品牌，比如说真功夫、老乡鸡、老娘舅、庆丰包子等，其不管是营收规模以及门店数量，都与这三大“洋品牌”有着一定的差距，因此无缘榜单前三。

首先是排名第三的汉堡王。汉堡王与麦当劳、肯德基等品牌一样来自于美国，它以汉堡包闻名，在全球100多个国家拥有17000多家门店。汉堡王进入中国市场是在2005年 。由于进入时间晚于麦当劳与肯德基，因此，汉堡王在中国市场的前期发展并不顺利，前面7年时间一共才开下52家门店。直到2012年之后，汉堡王的发展速度才开始增快，几乎每2天便在中国开下一家新的门店。到2018年年底时，汉堡王已经在中国开下了1000家门店，并表示在接来下的3年里，还要在中国开1000家门店。如今的汉堡王，已经成为了中国快餐行业中不可忽视的一个品牌。

我们接下来再来看排在第二位的金拱门（中国）有限公司。众所周知，金拱门旗下最主要的品牌便是麦当劳。麦当劳作为一个全球知名的快餐品牌，它在100多个国家开了37000多家餐厅，在“2019年全球最具价值品牌排行榜”排到了第9位，品牌价值高达1260亿美元。在中国市场上，麦当劳的餐厅数量超过了3200家，员工人数超过19万，每年服务的中国消费者高达13亿人次。实际上，自2017年中信资本入主麦当劳中国之后，拿下麦当劳未来20年在中国内地与香港的特许经营权之后，麦当劳在中国市场上便加速了本土化。而在2019年，麦当劳在中国则新开了400多家门店，仍在持续扩张。

麦当劳和肯德基

最后，我们再来看排在第一位的百胜中国。百胜中国是由百胜集团拆分出来的中国市场的业务，百胜中国是目前中国第一大快餐企业，而百胜集团则是目前全球第一大快餐企业。根据公开的数据显示，百胜集团在全球拥有42000多家门店，员工超过100万名。而百胜中国目前则拥有8900多家门店，覆盖了中国1300多个城镇。

在百胜中国旗下，最知名的品牌是肯德基，而除了肯德基之外，它还有必胜客、小肥羊、塔可贝尔、东方既白等多个品牌，每年的营收接近600亿元。

百胜中国加上金拱门、汉堡王，它们在中国的门店总数超过了13000家，每年在中国的营收达到了1000亿元，在中国约4000亿元的快餐市场规模中，拿下了超过25%的市场份额。